quarta-feira, janeiro 26, 2011

Coma fast food e emagreça


Coma fast food e emagreça mesmo assim
Montamos 5 dicas que cortam as calorias da sua refeição pela metade
Por Minha Vida

Depois de dar a largada à dieta, o jeito é fugir não só das tentações, mas também das situações sociais onde elas se encontram. Você esquece a cafeteria na esquina do trabalho, deixa para trás as apetitosas refeições rápidas que os restaurantes fast food oferecem e cancela os jantares na sua pizzaria favorita. Por uma semana. Depois disso, a culpa por deixar os amigos no escanteio começa a apertar, as escapadinhas vão se repetindo e, quando percebe, o regime já desceu alçapão abaixo. Pois saiba que tais hábitos não precisam ser totalmente excluídos da sua rotina e nem as delícias têm de sumir do seu cardápio.

A responsável pela equipe nutricional do MinhaVida, Roberta Stella, montou 5 dicas que podem ser colocadas em prática nas cafeterias, lanchonetes e pizzarias e provou que é fácil cortar as calorias mesmo nos restaurantes onde isso pareceria completamente inviável.

Faça as escolhas certas e veja o ponteiro da balança descer sem abrir mão de seus prazeres preferidos. A alimentação fora de casa é um hábito inevitável para grande parte da população. Por isso é importante saber adequar o cardápio, sem causar danos à saúde, como o aumento de peso.

"Conhecendo os alimentos oferecidos por essas redes de fast food, basta ter disciplina para optar pelas refeições mais saudáveis e não passar vontade", garante a especialista.

1. Nas lanchonetes de sanduíches já é possível encontrar opções saudáveis. Saladas com grelhados e um suco é uma ótima opção. Fuja da batata frita, nuggets e sanduíches, carnes e crispy. Optar pelas saladas faz a quantidade de calorias da refeição despencar, se comparada com a da combinação sanduíche e batata frita.

2. Nas pizzarias, opte por recheios magros, evitando queijos, calabresa, bacon. Para beber, vá de suco natural. Se não resiste a uma bebida alcoólica, opte por uma taça de vinho tinto.

3. Escolha sempre pela menor porção, evitando as porções grandes de acompanhamentos. Na pizzaria, fique com a massa fina e descarte a massa grossa. Com borda recheada, então, é melhor ficar distante.

4. Nas cafeterias, evite os pãezinhos de queijos. Se for irresistível, fique com uma unidade de pão de queijo médio. Outra opção são os salgados assados. Croissant, empadas, massa folhada devem ser evitados. Para economizar mais calorias, o tradicional café expresso com adoçante ou, se preferir, um suco natural.

5. Para a sobremesa, evite os sorvetes, tortas ou bolos. A salada de fruta, além de ser docinha, dá muitos nutrientes ao corpo como vitaminas e minerais. E quase nada de gorduras.

terça-feira, janeiro 18, 2011

Delineador nos olhos


Aprenda como passar delineador nos olhos
Conquiste um acabamento mais bonito para sua maquiagem
Por Minha Vida

Não é a toa que muitas mulheres consideram o delineador a parte mais complicada da maquiagem. "Porque é difícil de passar. Tem que praticar", afirma a maquiadora Jackie Melo, do Studio W, de São Paulo.

É preciso tempo e paciência até dominar a técnica. "O delineador tem que ser usado para deixar bonito. Se não conseguir, é melhor não usar. A linha tem que ficar reta e perfeita", destaca a especialista. Mas, como fazer para conseguir esse efeito preciso que marca o olhar e valoriza qualquer make?

Infelizmente, não há receitas milagrosas ou técnicas muito elaboradas para fazer um delineador bem marcado. Além de praticar, praticar e praticar, Jackie sugere optar pelo produto em gel, com pincel. "É mais fácil de aplicar do que com a caneta, além de secar mais rápido", garante.

Uma dica legal é apoiar a sua mão no queixo na hora de passar o produto, para ganhar mais estabilidade. "O traço deve ser sempre uma linha", ensina a maquiadora. Não se esqueça de fazê-la bem rente à raiz dos cílios.

Quando o foco do make for no delineador, procure usá-lo mais grosso, para chamar a atenção. A mesma regra vale para quem tem os olhos pequenos. Há o traço clássico, que deixa o canto externo mais largo que o interno, fazendo com que os olhos fiquem mais amendoados.

Sobre a etapa da aplicação do delineador na maquiagem dos olhos, Jackie recomenda passá-lo primeiro e depois a máscara para cílios, caso não vá usar sombra. "Se for usar com sombra, ele vai por último".

Medidas alternativas

Se você ainda não adquiriu a habilidade necessária para usar o delineador, aposte no lápis de olho para fazer o traço. O efeito é mais esfumado, mas também funciona bem. "Aplique-o da mesma maneira que o delineador e, com o auxílio de uma esponjinha ou pincel, esfume para suavizar ainda mais o traço. O canto interno dos olhos poderá ser marcado com os olhos abertos, o que deixa um acabamento perfeito", recomenda o maquiador e consultor de imagem Alexandre Krizek, do Instituto Krizek, de São Paulo.

Outra saída é fazer o traço com uma sombra. Isso pode servir como a primeira etapa no aprendizado da aplicação do delineador. "Molhe um pincel fino na água e tire o excesso. Pegue uma sombra preta com o pincel e aplique sobre a raiz dos cílios. Com o tempo você passará para o lápis e poderá ir facilmente para o delineador", explica Krizek.

terça-feira, janeiro 11, 2011

Monte um banquete de nutrientes no café-da-manhã


Monte um banquete de nutrientes no café-da-manhã
Além de não pular a refeição; você precisa incluir os alimentos certos
Por Minha Vida

Não é sempre que você tem tempo de desfrutar de um farto café-da-manhã. Muito pelo contrário. Na maioria das vezes, sai às pressas para o trabalho e nem se lembra do desjejum.

Só vai notar que não tomou café lá pelo meio da manhã, hora em que a fome aperta e daí é um desespero só para colocar algo na boca e tapear a fome.

O descuido que parece inofensivo, no entanto, pode colocar o equilíbrio da sua alimentação a perder. "O café-da-manhã é essencial, pois interrompe o longo período de jejum causado pelo tempo de sono", alerta a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella.

Ela ressalta ainda que a primeira refeição do dia deve incluir alimentos com os nutrientes importantes para o organismo. Hipoglicemia, baixo rendimento, falta de concentração e náuseas são conseqüências de ficar sem comer logo cedo.

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Antes de apontar quais alimentos não podem faltar na sua mesa de café-da-manhã, Roberta ressalta que quem pratica atividade física ao pular da cama precisa redobrar a atenção sobre a primeira refeição do dia. "Não é recomendado fazer exercícios em jejum. Mas, também não é aconselhável se exercitar logo depois de tomar o café-da-manhã", diz.

A especialista aconselha ainda a fazer o desjejum de meia a uma hora antes de dar a largada aos exercícios. "Consuma um alimento rico em carboidratos (pães, barrinhas de cereais, bolachas salgadas, frutas) nesse período que antecede a atividade física. Isso garante energia para o trabalho muscular, evitando a hipoglicemia, durante os exercícios", explica Roberta. "A baixa de glicose traz sintomas desagradáveis, como tontura, rendimento ruim e náuseas. Para evitar os transtornos, basta colocar os seguintes alimentos no prato matinal":

Leite semi-desnatado ou desnatado e iogurtes desnatados:

Optar pelas versões desnatadas do leite e de seus derivados ajuda a diminuir a quantidade de gordura saturada e de colesterol da alimentação. Mais uma notícia boa é que a quantidade de cálcio é a mesma que a contida na versão integral do leite. "O cálcio participa do desenvolvimento ósseo durante a infância e adolescência e, na fase adulta, evita o aparecimento da osteoporose", lembra a nutricionista do MinhaVida.

Queijo minas, ricota e cottage: comparando os queijos brancos com os amarelos, os primeiros apresentam menos calorias, devido ao menor teor de gorduras. Também são boas fontes de proteína, nutriente importante para a construção dos novos tecidos do organismo, e de cálcio, participante da formação dos ossos.

Cereais ricos em fibras:

"Ricas em vitaminas e minerais, as frutas são bem-vindas de diversas formas no café-da-manhã. Os nutrientes oferecidos por elas estão envolvidos em várias reações do organismo, fazendo com que ele trabalhe adequadamente", resume Roberta Stella.

"Algumas delas se destacam por suas funções especiais, como a vitamina C, rica em antioxidantes que evitam o envelhecimento celular", continua.

Frutas in natura:

Além dos mesmos nutrientes encontrados nos sucos, as frutas frescas fornecem mais fibras. Pães: ótimas fontes de energia, os pães não podem faltar no café-da-manhã. As melhores opções, porém, estão entre as versões integrais do alimento. "Os pães integrais contêm mais fibras, vitaminas e minerais, quando comparados com os pães que levam apenas farinha refinada, por isso são melhores", explica Roberta.

Peito de peru e presunto sem capa de gordura: eles entram em cena como acompanhamento dos pães e fornecem outro nutriente importante, as proteínas. Atente a outros ingredientes típicos do desjejum:

"Além de incluir tais alimentos no menu, vale ficar de olho em outros participantes do seu desjejum", diz a nutri.

Evite os alimentos ricos em gordura saturada e colesterol
"O elevado consumo destes tipos de gordura está relacionado ao desenvolvimento de males como as doenças cardiovasculares", aponta a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella.

Fique de olho no seu cardápio (Começar minha dieta), nele devem conter alimentos saudáveis. Seu corpo e sua mente agradecem.