sexta-feira, junho 28, 2013

Temperos que ajudam a perder peso


Conheça os temperos que ajudam a perder peso
Michelle S. Cook, nutricionista e Ph.D. em medicina tradicional natural, garante que é possível perder peso escolhendo o condimento certo
Por Carolina Werneck
  
Perder peso é uma tarefa árdua para a maioria das pessoas. Encarar dietas rigorosas, modificar hábitos de toda uma vida e passar a praticar exercícios de forma contínua são passos importantes em direção a um corpo mais esbelto.

É claro que, para os nutricionistas, é necessário que se determine qual é o objetivo de cada paciente, depois que se analise sua alimentação e seus hábitos de rotina e, somente então, que se defina o cardápio ideal para aquele caso específico. Se, entretanto, você quer eliminar uns poucos quilos, alguns detalhes simples podem fazer toda a diferença na balança.

Michelle Schoffro Cook, nutricionista e Ph.D. em medicina tradicional natural, possui diversos artigos a respeito dos benefícios dos alimentos na saúde de quem os consome. Cook parece saber, exatamente, quais alimentos são indicados para ajudar a tratar quase tudo.

A obesidade não fica de fora da lista e, mais uma vez, os conhecimentos da experiente nutricionista surpreendem. Você sabia que dá para queimar gordura escolhendo corretamente o tempero a ser usado nas refeições?

Alho e cebola

Pesquisadores britânicos do Garlic Center comprovaram, em 2001, que pessoas que ingeriam uma cápsula de alho por dia tinham maior imunidade ao vírus da gripe comum. Mas os benefícios do alho não param por aí. Pesquisa realizada pela Embrapa Hortaliças em parceria com a Universidade Nacional de Brasília (UNB) descobriram que o alho pode, sim, ajudar na diminuição do colesterol.

A cebola também não fica atrás. De acordo com um estudo realizado por pesquisadores do Instituto de Pesquisa Farmacológica Mario Negri, na Itália, a hortaliça é capaz de reduzir o risco de câncer em até 14%. Para Cook, ambos os condimentos são eficazes na eliminação de gordura do organismo, além de protege-lo contra vírus, fungos e bactérias.

Cúrcuma (ou açafrão-da-terra)

De acordo com um estudo apresentado no 17º Simpósio Internacional de Medicina Funcional, realizado em 2010, o açafrão-da-terra ou simplesmente açafrão ajuda a regular o metabolismo, é bom para a pele e até protege contra o câncer. Cook explica que a especiaria é rica em beta-caroteno, que protege o fígado de danos dos radicais livres, além de diminuir a taxa de armazenamento de gordura nas células desse órgão.

Canela

Pesquisadores do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos comprovaram que consumir uma colher de chá de canela junto com as refeições acelera em 20 vezes a metabolização do açúcar pelo organismo. O açúcar, quando em excesso, pode ter como consequência o acúmulo de gordura.

Chilli

Muito conhecida entre os fãs de comida mexicana, a pimenta chilli também pode ajudar a perder peso. Em um estudo realizado na Universidade de Purdue, nos Estados Unidos, e publicado na revista Physiology and Behavior, os pesquisadores descobriram que esse tipo de pimenta é capaz de reduzir o apetite e aumentar a queima de calorias.

A explicação é que o chilli contém capsaicina, uma substância ativa que melhora de maneira significativa a queima de gordura pelo organismo. Cook explica que o correto, tanto para este condimento quanto para todos os outros, é incluí-los no cardápio diário, de modo que seu consumo seja constante.

quinta-feira, junho 20, 2013

8 qualidades das mulheres de sucesso


8 qualidades das mulheres de sucesso
Veja o que é essencial para poder conquistar o equilíbrio na vida pessoal e profissional
Por Mariana Bueno

Cuidar da casa, ser uma ótima mãe, uma esposa apaixonada, ter tempo para ir ao salão, dar atenção aos pais, ser boa amiga e confidente e, além de tudo isso, ser uma profissional competente e bem-sucedida. As mulheres estão cada vez mais acumulando funções e mostrando que conseguem sim dar conta de tudo.

O número de mulheres que ocupam cargos de liderança nas maiores empresas do mundo, de acordo com uma pesquisa recente, é de 4%, mas essa porcentagem tende a aumentar.

Mas para garantir o sucesso, é preciso saber gerenciar bem o tempo, de forma que se possa conquistar o tão sonhado equilíbrio entre vida pessoal e profissional. Algumas mulheres já conseguiram. Outras, ainda seguem na luta.

Por parte das empresas, é preciso apostar na flexibilidade, com foco maior em resultados e na forma como são obtidos, pois essa alternativa permite que as mulheres possam se tornar mais produtivas, mesmo se dividindo entre o trabalho e a vida pessoal.

Ao observar mulheres bem-sucedidas, a impressão é de que são perfeitas. Mas com algum planejamento, é possível conquistar essa posição sem maiores dificuldades. Para ajudar nesta conquista, confira oito pontos importantes que devem ser colocados em prática todos os dias para garantir o sucesso. Veja:

1 – Segurança

É a primeira qualidade. Sem ela, nada será possível. As mulheres devem estar seguras de si mesmas, sem cobranças excessivas e cientes de todas as tarefas que desempenham.

2 – Visão

Saber reconhecer as oportunidades e aproveitá-las no momento em que surgem é uma habilidade fundamental para conquistar o que desejam no futuro.

3 – Equilíbrio

É a palavra chave. Todas as mulheres precisam saber como se dividirem entre as diversas tarefas do dia a dia e, principalmente, saber dizer não quando necessário.

4 – Positivismo

A atitude positiva se reflete não só na própria vida, mas também se espalha para as pessoas com as quais as mulheres convivem.

5 – Foco

Saber quais são os seus principais objetivos é o primeiro passo para conseguir alcançá-los e para tomar decisões mais certas.

6 – Organização

Sem ela, tudo fica ainda mais difícil. Organizando-se é possível dar conta das responsabilidades do trabalho e da vida pessoal com mais leveza.

7 – Comunicação

Saber se comunicar da forma correta é imprescindível para manter bons relacionamentos, colocar suas idéias de forma clara, conciliar e conquistar objetivos.

8 – Atualização

Mesmo com tantos afazeres, é preciso se manter informada e atualizada sobre as últimas tendências e acontecimentos. Reserve um tempinho para isso. Mesmo que não se tenha um conhecimento profundo, mas é necessário uma visão geral.

segunda-feira, junho 10, 2013

5 frases que as mulheres odeiam ouvir depois do sexo



5 frases que as mulheres odeiam ouvir depois do sexo
Algumas situações delicadas durante o ato podem ser bastante constrangedoras, mas não incomodam tanto quanto as frases inconvenientes após o sexo
Por Carolina Werneck
Fonte: www.dicasdemulher.com.br

O sexo é o momento mais vulnerável do ser humano, do ponto de vista físico e mesmo emocional. Estar sem roupas, frente a frente com outra pessoa, pode parecer uma atitude simples, mas não é. Por maiores que sejam as conexões entre o casal, na hora H quase todo mundo já passou por uma situação embaraçosa.

Ruídos, quedas e a depilação atrasada, por exemplo, podem ser bastante constrangedores, mas não incomodam tanto quanto as frases inconvenientes do final da relação. O site argentino Entre Mujeres realizou uma pesquisa com suas leitoras, pedindo que votassem nas frases pós-sexo mais odiadas. Se você é mulher, é muito possível que já tenha ouvido alguma das frases a seguir.

1 – “Tenho que ir”

Tudo bem, pode ser apenas sexo. Chegamos a um ponto da evolução no qual somos capazes de entender que algumas relações foram feitas para uma única noite. Mas, por educação, convém dar um tempo – e uma disfarçada básica – antes de se atirar porta afora. Foi o que afirmaram 41% das leitoras, e faturou o primeiro lugar das frases mais odiadas pelas mulheres, com quase o dobro de votos do segundo colocado.

2 – “Cadê o controle remoto?”

Muito comum, principalmente entre casais que são casados ou vivem juntos. Acontece que, para a mulher, a relação sexual é um momento especial, que “não acaba quando termina”. A parcela feminina da população gosta de carinho, de conversa e de intimidade mesmo após o término do sexo, em si. Quando o parceiro pergunta pelo controle remoto, mal a transa acaba, tendemos a nos sentir usadas por eles, uma diversão tão banal quanto a própria televisão. A frase foi citada por 19% das leitoras que responderam à enquête.

3 – “Não quero conversar agora”

Ora, por favor. Acabamos de passar por momentos de profunda conexão física e agora, simplesmente, eles não querem falar? Essa indiferença incomoda profundamente a alma feminina que, muitas vezes, só quer trocar algumas frases antes de virar para o outro lado e dormir, por exemplo. A frase foi mencionada por 16% das entrevistadas. Homens, nós entendemos que o organismo masculino praticamente os “desliga” após o sexo, mas não custa fazer um esforço para nos agradar um pouco.

4 – “Não quero compromisso”

Tudo bem, mas isso não é hora de mencionar a objeção. Pode até ser que a própria mulher também não queira se envolver em uma relação mais formal, mas há outros momentos nos quais esse tema pode ser debatido. Depois do sexo, definitivamente, não é a hora certa, pelo menos para 12% das participantes da enquête.

5 – “Posso ficar?”

O extremo oposto do cara que não quer nada com você – e quase tão irritante quanto ele – é o cara que gruda em você como se não houvesse amanhã. Ele vai pedir para ficar e, em pouco tempo, você estará oficialmente se relacionando com ele. 10% das entrevistadas afirmaram que detestam ouvir essa frase ao final da transa. É claro que ainda se trata da minoria, mas isso mostra que os valores femininos estão mudando. Cada vez mais, a mulher tende a se comportar como os homens costumavam fazer: “eu sou de todo mundo e todo mundo é meu também”, exatamente como na canção.

E você? Quais frases detesta ouvir depois do sexo?

quarta-feira, junho 05, 2013

3 conselhos cientificamente comprovados para perder peso


3 conselhos cientificamente comprovados para perder peso
Pesquisa aponta três atitudes que ajudam a controlar o consumo de calorias durante a dieta
Por Carolina Werneck

O Centro de Investigação do Câncer Fred Hutchinston, nos Estados Unidos, publicou no Journal of the Adacemy of Nutrition and Dietetics os resultados de uma pesquisa feita com 123 mulheres entre 50 e 75 anos, com obesidade ou sobrepeso – e que mantinham um ritmo de vida sedentário.

As voluntárias foram divididas em dois grupos. Um deles seguiria uma dieta de restrição calórica durante um ano, enquanto o outro seguiria a dieta aliada à prática de exercícios físicos. Ambos os grupos foram orientados a manter um diário alimentar, anotando o que haviam ingerido, os horários, as quantidades e até mesmo a maneira com que tais alimentos haviam sido preparados.

Segundo a doutora Anne McTiernan, que dirigiu os estudos, “esta é a primeira vez que se mede o impacto de uma série de condutas de autocontrole no peso corporal. No que se refere à perda de peso, os estudos clínicos controlados e aleatórios que comparam as diferentes dietas descobriram que restringir as calorias totais é mais importante que a composição da dieta. Portanto, o objetivo específico de nossa investigação era identificar condutas que colaborassem com o objetivo principal de restringir as calorias”.

1 – Anote as calorias consumidas
Os resultados mostraram que a maioria das mulheres havia mantido uma dieta que continha entre 1200 e 2000 calorias diárias. No entanto, as voluntárias que mantiveram um registro honesto do que estava sendo consumido perderam, em média, 2,7kg a mais que as que não anotaram seu consumo.

Os pesquisadores afirmam que isso ocorreu porque, ao transcrever o que está sendo ingerido em um diário, a informação se torna mais “visível” para quem está tentando perder peso. Isso faz com que a pessoa passe a controlar melhor o número total de calorias ao final de um dia, esforçando-se para que estas não ultrapassem um limite pré-definido.

2 – Não “pule” refeições
A pesquisa mostrou ainda que as mulheres que admitiram “pular” refeições ou alimentar-se em horários aleatórios acabaram perdendo em média 3,6kg menos que as demais.

Comer sempre nos mesmos horários, afirmam os pesquisadores, condiciona o organismo a trabalhar de acordo com estes horários, o que significa que ele não vai economizar calorias com o objetivo de preservar o bom desenvolvimento de suas funções.

3 – Evite restaurantes
As voluntárias que comiam em restaurantes ao menos uma vez por semana também perderam menos peso. Em média 2,2kg a menos que as que comiam apenas em casa, principalmente no horário de almoço.

A diferença está relacionada ao fato de que, comendo em casa, tem-se um maior controle dos alimentos ingeridos diariamente, o que estimula uma dieta mais balanceada.

Os resultados, ao final de doze meses, apontam que as participantes perderam em média 11% do peso corporal que tinham ao iniciar a dieta.

A conclusão, segundo a doutora McTiernan, “é que para quem está tentando perder peso o principal conselho, baseados neste estudo, é que mantenham um diário alimentar para que consigam mais facilmente cumprir seu objetivo diário de consumo”.