segunda-feira, maio 09, 2016

Os benefícios do chá vermelho

Os benefícios do chá vermelho
Saiba quais as vantagens de consumir o chá vermelho e quais benefícios ele pode oferecer
Por Alessandra Busko

Extraído da erva Camellia Sinensis, assim como o chá branco e o chá verde, o chá vermelho é muito conhecido por seus benefícios, que trazem bons resultados para o corpo sem prejudicar a saúde. Diferencia-se em relação aos outros na sua forma de processamento e fermentação, que é um pouco maior que às demais variedades.

Rico em sais minerais, vitamina C, cafeína, antioxidantes como flavonóides e polifenóis que combatem o envelhecimento precoce, o chá vermelho é famoso por acelerar o metabolismo e queimar as calorias.

Quais os benefícios do chá vermelho?

Os benefícios do chá vermelho para nossa saúde são muitos. Além de agir no metabolismo, favorece a redução do colesterol, desintoxica, é antidepressivo e facilita a digestão.

Também é muito conhecido por ajudar a queimar as gorduras do organismo através da urina, combater o inchaço e diminuir o apetite.

Vale lembrar que, para ter ótimos resultados, principalmente na redução de peso é necessário aliar uma dieta balanceada ao consumo do chá vermelho.

O aconselhável é tomar até quatro xícaras ao longo do dia. Evite tomar durante o período da noite, por ser rico em cafeína, o chá vermelho pode atrapalhar o sono. Gestantes, pessoas com gastrite e arritmia cardíaca devem evitar consumir o chá vermelho.

O chá vermelho pode ser encontrado em forma de cápsulas, chá de saquinho ou solúvel. Todas estas formas podem ser encontradas nas casas de produtos naturais e possuem a mesma função. Basta escolher qual forma mais agrada e saborear o chá vermelho, aproveitando todos os seus benefícios para a saúde.

quinta-feira, maio 05, 2016

Benefícios do consumo do coco

Benefícios do consumo do coco
Além de ser um forte aliado na dieta, o coco possui inúmeras propriedades benéficas à saúde
Por Fernanda Boito

O coco, fruto do coqueiro, é uma das poucas frutas das quais todas as partes água, polpa e casca, podem ser aproveitadas. É um fruto rico em proteínas, vitaminas, gorduras, carboidratos e sais minerais e que traz uma série de benefícios à saúde, além de agregar sabor a uma grande variedade de pratos da culinária brasileira e internacional. Veja a seguir quais são os benefícios do consumo do coco.

A água de coco
A água retirada do fruto ainda verde, além de ser saborosa, é rica em vitaminas e minerais, logo, é um poderoso hidratante para o organismo. Conforme matéria publicada pela jornalista Eliana Contreras, da revista Boa Forma, isso acontece “porque a água de coco tem uma composição próxima ao do plasma sanguíneo, sendo levada facilmente para dentro das células”, explica a nutricionista Erika Almeida, da Ação Nutri Consultoria, em São Paulo.

Além disso, a água de coco age como água, é também indicada nos casos de diarréia, vômitos ou mesmo desidratação. Por também possuir ação antioxidante, a bebida ajuda a prevenir rugas, manchas e sinais do tempo, além de ajudar no crescimento infantil e no combate ao colesterol.

O óleo de coco
O óleo de coco é calórico, ele possui 126 calorias em uma colher de sopa, mas pode sim ajudar a emagrecer. Isso acontece pelo fato de ser um óleo vegetal que carrega principalmente gordura saturada. Esse tipo de gordura é conhecido por fazer mal à saúde, porém, no caso do óleo de coco, grande parte é de um tipo de gordura que, quando chega ao fígado, vira energia rapidamente e, por isso, não é acumulada na forma de gordura.

Além disso, a gordura do coco não deixa as células famintas, permitindo a entrada de insulina nas células, o que traz a sensação de saciedade e diminui a vontade de comer doces.

Outra vantagem desse óleo é o fato de ser termogênico, isto é, tem a propriedade de acelerar a queima das gorduras já existentes, além de possuir ação antiinflamatória e, assim como a água de coco, propriedades antioxidantes. Ademais, o óleo pode funcionar como um remédio no combate e prevenção de vermes.

Outra dica é utilizar o óleo de coco para hidratar a pele e os cabelos. Basta aplicá-lo, aguardar alguns minutos e enxaguar para perceber resultados.

A polpa
A polpa do fruto do coco maduro também é benéfica à saúde. Possui a capacidade de desintoxicação do sangue e ajuda a diminuir o colesterol ruim, é mineralizante e pode ser utilizada no tratamento de hemorróidas e alguns tipos de ferimentos por ser adstringente e cicatrizante.

A farinha
Outra maneira de consumir o coco é em forma de farinha, feita a partir da mistura da película marrom que faz parte da casca e da polpa. Rica em fibras, a farinha do coco ajuda na dieta por proporcionar a sensação de saciedade. Pode ser misturada no suco, nas saladas e nas frutas, além de ser uma ótima opção para os intolerantes ao glúten, por ser livre dessa substância.

terça-feira, maio 03, 2016

Leite integral, semi desnatado ou desnatado?

Leite integral, semi desnatado ou desnatado?
Enquanto o leite integral fornece mais energia, o desnatado possui menor quantidade de gordura.
Carolina Werneck

Tomar leite todos os dias é fundamental para manter os ossos saudáveis, uma vez que esta é a melhor fonte de cálcio de que dispomos. Um adulto que não consuma nenhum outro alimento contendo este mineral consegue manter seus níveis regulados tomando apenas três copos de leite ao dia, até os 50 anos de idade. Após os 50 anos, esse consumo deve ser aumentado para uma média de cinco a seis copos todos os dias.

O leite é um alimento completo e necessário, mas qual a diferença entre o leite integral e o leite desnatado?

Leite integral
O leite integral contém maior índice de gordura mantendo de maneira integral, como o próprio nome sugere. Toda a gordura presente no leite antes que este seja industrializado. A porcentagem de gordura presente neste tipo é de no mínimo 3% de sua composição. O leite integral é mais indicado para as crianças acima de dois anos de idade uma vez que, nesta fase, a demanda de energia é bastante alta.

Adolescentes e pré-adolescentes que estejam passando pela puberdade devem continuar consumindo leite em quantidades significativas, porque seu organismo também necessita energia para que seu desenvolvimento não seja prejudicado.

É importante ressaltar, entretanto, que crianças e adolescentes que se encontrem acima do peso devem evitar o leite integral. Isso porque a grande quantidade de gordura nele contida pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares, além de dificultar a perda de peso.

Leite desnatado
Quem sofre de doenças do sistema cardiovascular ou está em dieta alimentar para perder peso deve dar preferência ao leite desnatado. Ele não contém as vitaminas A e D presentes no leite integral, mas, em compensação, possui índices de gordura muito baixos.

O leite desnatado mantém as mesmas quantidades de proteínas, cálcio, fósforo, potássio e demais nutrientes do leite integral, de modo que pode substituí-lo sem que a saúde seja prejudicada. O que o torna menos “energético” é, de fato, a gordura. Este tipo de leite, tal como o integral, pode ser usado também na culinária.

Leite semi desnatado
O leite semi desnatado, tal como o desnatado, é processado no sentido de que seja retirada uma parte da gordura contida no leite integral. É um intermediário entre os outros dois tipos, com níveis de gordura entre 06% e 2,9%. Tal como os demais, este também mantém os mesmos minerais.

Para que as pessoas que sofrem de intolerância à lactose ou outras alergias relacionadas ao leite de vaca não necessitem cortar o consumo deste alimento, há atualmente no mercado uma ampla variedade de leites. O que vale é não negligenciar o consumo desse alimento.